プロポリスの抗酸化物質ケルセチン
プロポリスの原塊を見たことがありますか？プロポリスの原塊は褐色のあめのような色をしています。プロポリスの原塊はミツバチの唾液とミツバチが樹木からとってきた樹脂などを混ぜて巣箱に塗られたものです。
プロポリスの原塊はたくさんの成分が含まれています。一番多く含まれているのは樹脂で半分を占めています。次にロウが３割ほど、エーテルが１割、あと花粉が5％、その他に脂肪・フラボノイド・ビタミン・ミネラル・アミノ酸などなど300種類以上の成分が含まれています。
プロポリスに含まれるフラボノイドは４０種類ほどあります。ケルセチンはその中のひとつで、多くの植物に含まれている成分です。ケルセチンは抗酸化作用、抗炎症作用など様々な作用があることが研究されています。また、ケルセチンには抗発ガン作用もあるのではと調査が進められています。プロポリスはこのように有効な成分が多いために健康食品の中でも多くの人が利用しています。
